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遇食品安全突发事件 辽宁省可立即启动应急监测
2021-05-13 11:56    来源: 未知      点击:

  昨日,省卫生计生委组织开展了省疾病预防控制中心食品安全风险监测检验工作开放日活动,食品安全风险监测实验室也首次向公众和媒体开放。

  被邀请参观实验室的20位市民穿上防护衣,套上鞋套,进入理化检验所、放射卫生所等实验室。其实我们的检验工作不是大家想的那样,拿来样品放入仪器就能检验出是不是污染了、污染物是什么。我们每个仪器只能检测出一两个指标,而且要买到非常精准的标准品来进行对比。这是一个非常严谨的过程。 理化检验所高所长向市民们解释。

  省疾病预防控制中心副主任王树诚表示,按照国家的计划,每年全省会检验1万份左右样品,如遇到类似于毒胶囊等突发事件,则会启动应急监测计划。这1万份左右的样本会分散到各个市来做,省疾控中心就做一些比较难检验的。

  王树诚介绍,我省食品安全风险监测工作始于2010年,4年来共检测各类化学污染物150余项,获得样本27894份。

  监测点覆盖全省90%县级行政区域,监测环节包括种养殖收购环节、生产加工环节、流通环节、餐饮服务环节等,基本覆盖从农田到餐桌。 记者胡婷婷

  省疾控中心:每台机器检测不同的指标,像理化检验所的这台机器就只能检测鱼里面所含的汞和砷这两项指标。每台机器检测的指标都不一样,检测机器至少有100台。

  省疾控中心:每年国家都会制定不同的监测计划,我们就按照监测计划进行采样检测。每年大概检验样品1万件左右,分散在不同的市进行检测。对于样品的采集,也是按照国家的手册严格进行,有的要去超市,有的要去农贸市场,每类产品都不一样,有专门的人员进行采集。

  省疾控中心:这个是不可以的。如果发现食品污染等问题,先向食药监等有关部门反映。如果确实要做监测,由政府部门委托我们做,我们更多的是向政府部门提供数据。

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